健康的飲食包括大量的水果和蔬菜，但根據(jù)《消費(fèi)者報(bào)告》的一項(xiàng)調(diào)查，五分之一的水果和蔬菜中含有的不健康劑量的農(nóng)藥。
根據(jù)這家非營利性消費(fèi)者權(quán)益組織周四公布的研究結(jié)果，在59種常見水果和蔬菜中，包括甜椒、藍(lán)莓、豆角、土豆和草莓等，其中20%存在顯著的農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。
該組織稱，它分析了農(nóng)業(yè)部7年來的數(shù)據(jù)，這是迄今為止最全面的評估。農(nóng)業(yè)部每年都會對一些在美國種植或進(jìn)口的傳統(tǒng)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測。
“我們新的研究結(jié)果繼續(xù)發(fā)出危險(xiǎn)信號，”該組織在報(bào)告中表示。
除了農(nóng)民用于控制蟲子、真菌和雜草的化學(xué)物質(zhì)含量超標(biāo)外，還在豆角上發(fā)現(xiàn)了一種已經(jīng)在美國被禁止使用十多年的農(nóng)藥殘留。
研究顯示，進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品，尤其是來自墨西哥的農(nóng)產(chǎn)品，尤其可能含有危險(xiǎn)水平的農(nóng)藥殘留。
不過好消息是，消費(fèi)者可以放心食用大約三分之二的農(nóng)產(chǎn)品，包括幾乎所有被檢測的有機(jī)水果和蔬菜。
例如，分析發(fā)現(xiàn)西蘭花是一個安全的選擇，不是因?yàn)樗缓修r(nóng)藥殘留，而是因?yàn)楦唢L(fēng)險(xiǎn)化學(xué)物質(zhì)的含量很低。
《消費(fèi)者報(bào)告》負(fù)責(zé)食品安全的微生物學(xué)家詹姆斯·羅杰斯表示，長期接觸農(nóng)藥，或者在懷孕期間或兒童早期發(fā)育階段接觸農(nóng)藥，都會引發(fā)健康問題。
羅杰斯說，這一研究結(jié)果并不意味著人們需要從飲食中完全戒掉高風(fēng)險(xiǎn)食物，因?yàn)榕紶柍砸稽c(diǎn)是可以的。他建議把白皮土豆換成紅薯，用豌豆代替豆角，“這樣你就不會每次都吃那些風(fēng)險(xiǎn)較高的食物了。”
“最好的選擇是用有機(jī)食品替代高風(fēng)險(xiǎn)食品。”羅杰斯表示。他以藍(lán)莓為例，藍(lán)莓的價格越高，殺蟲劑就越少。“我們建議食用帶有農(nóng)業(yè)部有機(jī)標(biāo)簽的農(nóng)產(chǎn)品，因?yàn)橄鄬τ谶M(jìn)口的有機(jī)食品，它的監(jiān)管更嚴(yán)格。”他補(bǔ)充說。
每年都有成千上萬的工人因農(nóng)藥中毒而生病，研究表明，在工作中使用各種農(nóng)藥與患帕金森病、乳腺癌和糖尿病等健康問題的風(fēng)險(xiǎn)較高有關(guān)。?
根據(jù)SmartAsset最近的一項(xiàng)研究，撫養(yǎng)一個四口之家成本最高的州不是紐約、加州或夏威夷，而是馬薩諸塞州，而該州對于舒適單身人士來說，收入要求也是位居榜首。
在麻州，擁有兩個孩子的四口之家要想生活舒適，父母雙親每年需要賺301,184美元。
“舒適”在這里的定義是滿足一個四口之家50/30/20預(yù)算所需的收入，即50%的收入用于住房和公用事業(yè)費(fèi)用等必需品，30%用于可自由支配支出，20%用于儲蓄或投資。
麻州對于想要生活舒適的單身來說，收入要求也在全美居首，高達(dá)116,022美元。而在美國大城市，一個人維持舒適生活的費(fèi)用平均需要9.65萬美元，這包括償還債務(wù)和投資未來的能力。
在紐約，單身人士要想過上舒適生活，需要的錢最多。時薪為66.62美元，年薪為138,570美元。作為紐約市的單身人士，要支付生活必需品，估計(jì)需要70,000美元的工資。
對于家庭來說，舒適生活的代價當(dāng)然更為昂貴，他們需要平均合計(jì)約23.5萬美元的收入，才能養(yǎng)活兩個大人和兩個孩子，而不會出現(xiàn)生活拮據(jù)的局面。除了麻州，在夏威夷、康涅狄格、紐約和加州等幾個州對同類數(shù)據(jù)的要求均超過27萬美元。
但在六個城市，四口之家必須有超過30萬美元的年收入才能過得舒適，撫養(yǎng)子女無憂。這六個城市分別是舊金山（339,123美元）、圣荷西（334,547美元）、波士頓（319,738 美元）、弗吉尼亞州阿靈頓（318,573美元）、紐約市（318,406美元）和加利福尼亞州奧克蘭（316,243美元）。
SmartAsset使用麻省理工學(xué)院生活工資計(jì)算器的數(shù)據(jù)，根據(jù)必需品成本推斷出50/30/20預(yù)算所需的收入。
以下是生活舒適的四口之家在美國各州所需要的收入，按字母順序列出：
阿拉巴馬州：193,606美元
阿拉斯加州：242,611美元
亞利桑那：230,630美元
阿肯色州：180,794美元
加州：276,723美元
科羅拉多州：264,992美元
康涅狄格州：279,885美元
特拉華州：228,966美元
佛羅里達(dá)：209,082美元
喬治亞州：212,826美元
夏威夷：294,611美元
愛達(dá)荷州：211,245美元
伊利諾州：231,962美元
印第安納州：206,003美元
愛荷華州：211,411美元
堪薩斯州：196,768美元
肯塔基州：190,112美元
路易斯安那州：189,613美元
緬因州：229,549美元
馬里蘭州：239,450美元
麻薩諸塞州：301,184美元
密歇根州入：214,490美元
明尼蘇達(dá)州：244,774美元
密西西比州：177,798美元
密蘇里州：202,259美元
蒙大拿州：211,411美元
內(nèi)布拉斯加州：213,075美元
內(nèi)華達(dá)州：237,286美元
新罕布什爾州：244,109美元
新澤西州：251,181美元
新墨西哥州：203,923美元
紐約州：278,970美元
北卡羅萊納：209,331美元
北達(dá)科他州：202,176美元
俄亥俄州：209,331美元
俄克拉荷馬州：194,106美元
俄勒岡州：257,338美元
賓州：230,464美元
羅德島：249,267美元
南卡羅來納：200,762美元
南達(dá)科他州：192,608美元
田納西州：195,770美元
德州：201,344美元
猶他州：218,483美元
佛蒙特：248,352美元
弗吉尼亞州：235,206美元
華盛頓州：257,421美元
西弗吉尼亞：189,363美元
威斯康辛州：225,056美元
懷俄明州：203,424
作為一個總體趨勢，與加州和紐約州等眾多大城市所在的州相比，美國更多農(nóng)村州生活成本更低，尤其是在住房方面。
但農(nóng)村地區(qū)的工資也往往較低。例如，根據(jù)勞工統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)， 密西西比州工人的年薪中位數(shù)為37,500美元，而紐約為56,840美元。
