今天給大家講講美國的飲食生活文化，這樣方便大家去游玩的時候，品嘗美食。美國飲食不講究精細，追求快捷方便，比較大眾化，一日三餐都比較隨便。美國人的口味比較清淡，喜歡吃生食、冷食品，比如涼菜，嫩肉等等。熱湯也不湯，菜肴一般都是咸中帶甜。下面就跟小編一起來了解一下吧。
1、深海鱈魚柳：這個味道非常的不錯，味美健康。是采用深海的鱈魚制作而成。先將鱈魚切成塊狀，然后將調料和其它作料涂抹在鱈魚塊上，再放入鍋內炸到金黃色澤，皆可以吃。
美國都有哪些美食？
2、熱狗：想必大家都聽過，是香腸的一種吃法，夾有熱狗的整個面包三明治也可以叫熱狗hotdog，吃熱狗的時候，可以配上各種配料。如番茄醬、美乃滋、芥末、包心菜、胡蘿卜、生菜和洋蔥等等。熱狗是美國的不可或缺的快餐飲食，品嘗一下當地的熱狗，非常的不錯。
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3、大龍蝦：美國的大龍蝦很有名氣，非常的大。在很久之前使用來喂養囚犯吃的，后來流行成為當今的特色美食。和中國人喜歡吃龍蝦一樣，他們采用獨特的烹飪手法，在吃的時候配上一些芝士，非常的可口美味。
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4、沙拉：這個在20世紀70年代是風靡美國的健康沙拉飲食，健康美味，價格又便宜。還有減肥的功效，特別深受女孩子的喜歡?？撇忌忱?，因獨特的美味和健康，實惠贏得了很多人的喜歡。如果你去了，得嘗一嘗。
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5、芝士牛排：具有美國費城的美食風味，采用最肥，最硬的牛肉和制造奶酪時的殘渣為原料，制作出了經典美味的牛排，非常的美味和誘惑人。
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6、巧克力冰淇淋：這個是因某個人在做黃油曲奇餅干時，加入了切碎的巧克力，由此發明了最好吃的曲奇餅干。因此當地人，最喜歡享受這種美食。所以將生面切成小塊，攪拌入冰淇淋，就成了美味的巧克力冰淇淋了。
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7、特大啃：這是美國烤雞的吃飯，就是拿一個雞，先將鴨子塞進雞肚子里面，然后再將雞里面塞進些美味的熏肉和香腸，油炸一兩個小時，再加入融化的奶酪制品，這就是美國的感恩節特大啃火雞。
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8、辣雞翅：這個是采用雞翅的中下部，不上面粉油炸，再加上以辣椒味原料的醬汁和其它調料，精制而成。點菜時，可以教一份雞翅，表示10只雞翅，也可以叫一桶，50只雞翅。辣度可以按口味增減，辣度可以通過增加辣椒或者其它的香料來實現，上來的雞翅可以搭配芹菜和藍奶酪汁，很美味。
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9、三明治：是一種煎制或者烤制而成的三明治，用兩片黑麥面包夾傷粗鹽腌制的牛肉，酸菜和奶酪而成。另外也可以用火雞代替牛肉，放些生菜、洋蔥、或者其它火腿都可以，非常的美味實惠。
民以食為天，飲食對于人類的重要性不言而喻。此外，飲食和營養是癌癥風險的重要決定因素，無論是通過其對能量平衡的貢獻，還是通過改變體重無關風險的生物學機制。最近的研究顯示，每年約4.2％-5.2％的癌癥病例直接歸因于不良飲食。
美國癌癥研究所是癌癥預防研究和教育的全球領導者。近期，美國癌癥研究院發起了《十周健康挑戰》計劃，這項計劃的意義重大，不但幫助大家養成健康的飲食習慣，同時還能夠降低癌癥的發生風險。此外還可以：
?保持健康體重
?讓身體攝入更多種類的健康食品
?增加更多的運動和鍛煉
?學習健康的新食譜
?讓全家人飲食更健康
快快行動起來，看看你是否能完成這十周的挑戰，找到一個全新的自己吧！
Healthy 10挑戰是美國癌癥研究院發起的旨在讓所有人群做出更好的飲食決策和積極主動的生活態度的為期10周的健康挑戰計劃。您將會獲得：
?每周食譜
? 健康小貼士
? 營養指南
每周，你都會克服一項挑戰，快來接受挑戰吧！
WEEK.1
力爭更健康的盤子
第一周目標
請保證至少有五頓飯遵守2/3-1/3餐盤原則。在餐盤的至少2/3，添加抗癌，健康，能保持健康體重的植物性食品。
注意：2/3 – 1/3餐盤的原理不是節食，而是一種有趣而簡單的方法，可以查看您每天所吃的食物，并添加更多的植物性食物用于預防癌癥。
WEEK.2
站起來，多行走
第二周目標
到本周結束時，每天增加5-10分鐘的運動時間或500-1,000步，以保持健康的體重并保持體力充沛。
增加運動
到本周末，日?；顒訉⒃黾?至10分鐘。
增加走路
到本周末，日?；顒訉⒃黾?00至1,000步。
WEEK.3
在盤子中增加色彩
第三周目標
每頓飯，至少要吃一份彩色的蔬菜或水果。
色彩防癌
色彩繽紛的水果和蔬菜包含維生素，礦物質，纖維，可通過以下方式預防癌癥）：
刺激免疫系統
減少誘發癌癥的炎癥
防止DNA損傷并幫助DNA修復
減慢癌細胞的生長速度
幫助調節激素
為您的盤子上色！
當做三明治時，可以加上胡蘿卜絲，切成薄片的辣椒，黃瓜，西紅柿，洋蔥，菠菜和深色生菜葉子；
或者在雞肉，金槍魚或海鮮沙拉中加入葡萄，葡萄干，杏干，芹菜，紅洋蔥，磨碎的胡蘿卜；
在意大利面醬，色拉，湯，燉菜和砂鍋菜中加入額外的蔬菜，豆類和豌豆以及更多的蔬菜，橄欖和菠蘿
WEEK.4
繼續增加運動
第四周的目標
到本周末結束時，每天進行5-10分鐘或500-1000步的劇烈運動，以保持健康的體重并保持活躍！
增加運動
到本周末，每天增加5至10分鐘的劇烈運動。
增加走路
到本周末，每天增加500到1,000步。
WEEK.5
享受全谷物
本周的目標
每天吃三份或更多份的全谷物。
AICR的第三份專家報告發現，有力的證據表明，每天吃全谷物可以降低患癌癥的風險。相關鏈接：美國公布第三版癌癥預防報告：迄今為止最全面的飲食、營養、運動建議（囊括14種癌癥）
什么是全谷物？
全谷物包含谷物的三個可食用部分：麩皮，胚芽和胚乳
與加工或精制谷物相比，全谷物具有更多的維生素，礦物質纖維，
全谷物中的纖維可促進消化，從而獲得健康的體重并降低癌癥風險。
用全谷物食品代替精制谷物食品，例如白面包，白米飯和精制即食早餐谷物。
將精制的早餐麥片換成含至少5克膳食纖維的高纖維全谷物麥片
用100％全麥面包的面包代替白面包
WEEK.6
少坐多動
本周的目標
到本周結束時，用5-10分鐘或500-1000步的活動替代坐下時間。
本周每天用10分鐘的休息時間來代替10分鐘的坐著時間。
觀看電視或閱讀時，請做10分鐘的小運動。
在閱讀電子郵件或在電話上交談時，站起來走動。
在本周每天以1000步代替10分鐘的坐姿。
在等待約會或接人時四處走走。
在看電視或使用電子設備的同時，在跑步機上行走或跑步。將屏幕時間與活動結合起來。
WEEK.7
讓植物成為盤子的主角
本周的目標
吃不超過18盎司的熟紅肉。如果吃加工肉，限制每周食用一次。
紅肉和加工肉
紅肉：少食
只吃少量的紅肉（每周不超過12-18盎司），以減少患大腸癌的風險。
AICR的報告發現有力的證據將紅肉與結腸癌的較高風險聯系起來
紅肉中含有血紅素鐵，該化合物使紅肉具有顏色，可能會破壞結腸的內壁。
紅肉包括牛肉，豬肉和羊肉等
加工肉類：慎食
避免食用加工肉（，以減少患大腸癌的風險。
AICR的專家報告發現有力的證據表明，食用加工肉會增加結直腸癌的機會。有新的但有限的研究表明它還增加胃癌的患病風險；
加工肉是指經過熏制，腌制或腌制或添加防腐劑的任何肉類，包括火腿，培根，熏牛肉，薩拉米香腸，香腸，多味臘腸，法蘭克福香腸和熱狗；
這些加工方法可能產生致癌物質每周紅肉限制為12至18盎司。
選擇其他動物蛋白，例如：
魚，貝類和其他海鮮
家禽，如雞肉和火雞
奶酪，酸奶和雞蛋
將三明治中的加工肉替換為：
花生，杏仁和腰果黃油
鷹嘴豆（腐殖質），黑豆和其他豆醬
新鮮出爐的或烤的雞肉和火雞（未經熟食處理）
烤里脊或一輪牛肉，豬肉和羊肉
雞蛋，雞肉，金槍魚和魚沙拉
減脂奶酪
每周至少吃一頓無肉的午餐或晚餐
WEEK.8
形成常規運動
本周的目標
到本周結束時，增加30分鐘或4,000步，同時在本周至少進行3天的體育鍛煉。
增加運動
這個星期我將花30分鐘的時間進行3天的體育鍛煉。
可進行游泳，網球或普拉提課程。
打開音樂，在家里跳舞！
增加走步
將在本周3天進行新的體育鍛煉時采取4,000步。
WEEK.9
快速享受健康
本周的目標
用水，茶，咖啡和牛奶代替加糖飲料和含酒精的飲品
維持健康體重
含糖過多的飲料意味著過多的卡路里。這會導致體內脂肪過多，從而增加罹患許多癌癥，心臟病和糖尿病的風險。含酒精的飲料也含有大量的卡路里，酒精本身會增加患癌癥的風險。
選擇以下營養低熱量的飲料
喝低脂乳制品
嘗試鈣強化和不加糖的植物性飲料，例如大豆，杏仁和米奶
每天100％果汁1/2杯
享用幾杯咖啡或幾杯您最喜歡的茶。
咖啡可降低子宮內膜癌和肝癌的風險。
避免使用“水果飲料”和“功能性水”，例如運動飲料和添加糖分的維生素水。
WEEK.10
綜合改善
本周的目標
關注家庭，工作和社交環境的改善，影響身邊人的飲食，運動，一起堅持正確的生活方式，遠離癌癥。
這一挑戰非常重要，因為您的生活，工作和社交環境會影響您就飲食和運動的決定。通過優化周圍環境，您可以成功地做出更健康的食物和運動選擇。
健康家庭策略：
將植物性食物放在冰箱，冰柜，櫥柜和廚房的正面和中央。
當看不見的時候就忘了， 一些食品和零食，藏在看不見的地方。
將運動鞋，阻力帶存放在可以看到的地方。堅持每天累積30-60分鐘的體育鍛煉。
健康的工作場所策略：
確保您在工作時有健康的食物和飲品。
用健康食品（例如新鮮水果或混合飼料包）代替垃圾食品。
在外面吃午餐，散步一下。
與您辦公室中的其他人一起計步，并嘗試每天10,000–12,000步。
從今天開始，行動起來吧！
確鑿的證據表明，有40％的癌癥病例是可以預防的！包括吸煙、超重、飲酒、攝入牛羊肉和加工肉類、水果蔬菜和膳食鈣攝入量低、活動過少、紫外線輻射暴露、特定感染。這些因素并非遺傳而來，而是可以通過自身控制調節的。希望大家都能從此刻開始改變自己的生活習慣，用健康的生活方式，遠離癌癥。
