家中出現(xiàn)水漬并非必然為霉菌所致，但若未及時(shí)處理，卻極易助長(zhǎng)霉菌的繁殖。本文旨在闡述水損害與霉菌的相關(guān)知識(shí)，以及如何有效應(yīng)對(duì)這兩大問(wèn)題，避免對(duì)使用者健康造成潛在威脅。因此，業(yè)主需熟知水損害與霉菌的特征，以及應(yīng)采取何種措施保障環(huán)境的安全與適宜生活。
那么，如何辨別霉菌與水損害呢？
NO.1 觀察外觀
從視覺(jué)角度來(lái)看，霉菌呈現(xiàn)白色、綠色或黑色等多種顏色，而水漬污漬則多為黃色或棕色。
霉菌是一種在濕潤(rùn)環(huán)境中生長(zhǎng)的真菌，其外觀、質(zhì)地及顏色可能因種類和環(huán)境而異。特別是由水漬引發(fā)的霉菌，可能呈現(xiàn)白色、綠色或黑色。霉菌生長(zhǎng)時(shí)，可能形成斑點(diǎn)狀外觀。
水損害則是由于水的過(guò)度積累或長(zhǎng)期存在所致。墻壁水漬的典型特征是黃色或棕色污漬，手感潮濕，且在墻壁和天花板上呈現(xiàn)變色或斑塊。對(duì)于不熟悉黑霉外觀的人而言，可能會(huì)將水漬污漬誤認(rèn)作黑霉，因其均為圓形圖案，但水漬可能較輕，顏色變化亦較小。
NO.2觸感質(zhì)地
霉菌菌落根據(jù)其類型和成熟度，可能呈現(xiàn)各種紋理。正在生長(zhǎng)的霉菌質(zhì)地黏膩，而不活躍的霉菌可能具有類似棉花或天鵝絨的模糊紋理，甚至呈粉狀，易于從表面脫落。
水損害會(huì)導(dǎo)致干墻起泡或剝落，而霉菌則會(huì)產(chǎn)生黏稠、模糊或粉狀的質(zhì)地。由泄漏、洪水或持續(xù)濕度引發(fā)的水損害可能對(duì)干墻等建筑材料造成顯著問(wèn)題。當(dāng)水滲透時(shí)，干墻和覆蓋其上的壁紙或油漆會(huì)因吸收水分并喪失結(jié)構(gòu)完整性而起泡或剝落。
NO.3擴(kuò)散速度
若未及時(shí)處理，霉菌往往會(huì)擴(kuò)散至整個(gè)房屋，而水損害僅限于受水滲透影響的區(qū)域。霉菌能擴(kuò)散至遠(yuǎn)超過(guò)其初始出現(xiàn)點(diǎn)的位置。即使問(wèn)題起初僅為天花板上的一小塊霉菌，當(dāng)孢子釋放后，便可在空氣中傳播，定植于家中各處。
水損害仍局限于直接受水滲透或泄漏影響的區(qū)域，且不會(huì)像霉菌那樣“傳播”。?
NO.4氣味判斷
水損害并非總帶有明顯氣味，但霉菌通常伴隨著強(qiáng)烈的霉味。
水損害主要是視覺(jué)問(wèn)題，并不總是通過(guò)氣味暴露出來(lái)。它可能表現(xiàn)為表面變色、染色或變形，但不一定會(huì)散發(fā)出明顯氣味，尤其是在初期階段。隨著時(shí)間推移，積水或長(zhǎng)時(shí)間的潮濕有時(shí)會(huì)產(chǎn)生霉味，但這與霉菌不同，霉菌的氣味更為濃烈。
隨著霉菌的生長(zhǎng)和繁殖，其代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生微生物揮發(fā)性有機(jī)化合物（MVOC），從而常散發(fā)出強(qiáng)烈的霉味。?
NO.5身體反應(yīng)
單純的水損害不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響，然而，若受到水污染的影響，可能引發(fā)如咳嗽、打噴嚏等癥狀。
盡管水損害會(huì)破壞房屋結(jié)構(gòu)，但不會(huì)對(duì)人體健康造成直接危害。然而，若忽視其存在，水損害便可能為霉菌的滋生創(chuàng)造適宜環(huán)境。
隨著霉菌的繁殖，其釋放的孢子及其他化合物可能被室內(nèi)人員吸入。長(zhǎng)期或大量接觸特定霉菌可能導(dǎo)致各類霉菌中毒癥狀，對(duì)于過(guò)敏或呼吸系統(tǒng)疾病患者尤為嚴(yán)重。
加州檢察長(zhǎng)辦公室4月30日證實(shí)，7月1日起生效的SB 478法案對(duì)餐廳也有效，屆時(shí)餐飲業(yè)者不能再于帳單上添加"附加費(fèi)"(surcharges)。加州餐館協(xié)會(huì)聞?dòng)嵈笈?，指出許多業(yè)者可能因此決定關(guān)門，將造成更多失業(yè)問(wèn)題。
餐廳加征附加費(fèi)從疫情爆發(fā)以來(lái)變得普遍，疫情中消毒的工作需要材料和人力，有些餐廳悄悄在帳單上加收兩三元消毒費(fèi)，許多顧客根本不知情。于是這類濫加的費(fèi)用被人取名為"垃圾費(fèi)"(junk Fees)。
舊金山紀(jì)事報(bào)（San Francisco Chronicle）報(bào)導(dǎo)，另一個(gè)收附加費(fèi)的理由，是許多餐飲業(yè)者希望不要靠小費(fèi)來(lái)酬庸員工，畢竟消費(fèi)者可以多給少給甚至不給。收附加費(fèi)是比較可靠的經(jīng)費(fèi)來(lái)源，讓員工的薪酬比較穩(wěn)定。
餐館協(xié)會(huì)原本希望餐飲業(yè)可以不受SB 478法案的限制。屢次向州政府詢問(wèn)后，檢察長(zhǎng)辦公室4月30日以電郵答復(fù)：該法也適用于餐廳。該法的宗旨是讓消費(fèi)者進(jìn)餐之前就知道要付多少錢，帳單上除了銷售稅以外不可添加任何其他必付費(fèi)用，小費(fèi)則由顧客自行添加。
在灣區(qū)經(jīng)營(yíng)許多家餐館的巴克斯管理集團(tuán)(Bacchus Management Group)的史丹納德(Tim Stannard)表示，這對(duì)餐廳業(yè)者會(huì)有極重大的打擊，餐廳必須給員工減薪、給顧客漲價(jià)，兩者對(duì)業(yè)者都有負(fù)面的沖擊。
加州餐館協(xié)會(huì)總裁康迪(Jot Condie)憤怒地指出，這項(xiàng)法案原本號(hào)稱是要澄清既有法規(guī)的條款，而不是擴(kuò)大法規(guī)的適用范圍，如今檢察長(zhǎng)辦公室所發(fā)的電郵，確認(rèn)了是要擴(kuò)大施行到餐飲業(yè)，這不是州議會(huì)原本的用意。
檢察長(zhǎng)辦公室宣布，會(huì)在5月1日發(fā)行"問(wèn)題解答"FAQ(frequently asked questions)。金門餐館協(xié)會(huì)(Golden Gate Restaurant Assc.)運(yùn)行總監(jiān)湯瑪斯(Laurie Thomas)表示，看起來(lái)餐廳勢(shì)必受限，但她希望州政府可以延緩實(shí)施，讓業(yè)者有時(shí)間做調(diào)整。?
